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CONHEÇA


Projeto Alimento é uma pesquisa em movimento sobre pessoas e comida.

INFORMAÇÃO
ARTICULAÇÃO
TRANSFORMAÇÃO SOCIAL

O alimento é nosso ponto de partida para pensar uma sociedade com mais autonomia e bem estar.
Para isso pesquisamos e divulgamos informações sobre alimentação, produção e consumo no Brasil.

NOSSA COMIDA


A forma como produzimos e consumimos os alimentos tem um impacto profundo nas nossas vidas. Entenda

A COMIDA E OS SIGNIFICADOS

Você já parou para pensar na sua alimentação? A maneira como nos relacionamos com a comida diz muito sobre nossa própria vida. As crenças, tabus, hábitos e modos de viver vão definindo como nos alimentamos. Analisar a própria alimentação revela-se então em algo extremamente íntimo e desafiador.


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AGRICULTURA URBANA

Claudia Visoni é ativista do alimento em diversas frentes. Ela conta como começou a articulação em torno do grupo Hortelões Urbanos e da Horta das Corujas em São Paulo e faz uma reflexão sobre novas maneiras de viver e as representações sociais ligadas às plantas.


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EM DEFESA DA COMIDA

Pedimos ao jornalista americano Michael Pollan para compartilhar com o Projeto Alimento seus trabalhos traduzidos para o português e ele deixou!! Então baixamos pelo Scribd o livro "Em defesa da comida: um manifesto". Vamos deixar o PDF disponibilizado aqui no site por um breve período de tempo! Aproveite e boa leitura!


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PRÁTICAS ALIMENTARES

Joana Pellerano é jornalista e estudiosa da alimentação. Ela fez uma pesquisa super interessante sobre a relação que as pessoas mantêm com os alimentos industrializados. Nesta entrevista, Joana fala sobre alimentação, estratégias de consumo e os significados associados aos alimentos.


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CONEXÕES

A jornalista Francine Lima, do canal do Campo à Mesa, faz um trabalho independente ligado aos alimentos.
Em breve divulgaremos uma entrevista com ela.
Enquanto isso, assista aos vídeos que ela gentilmente deixou o Projeto Alimento divulgar!

COMO TRABALHAMOS


Esta é uma iniciativa independente, sem fins lucrativos, que busca novas perspectivas para pensar a questão alimentar.

PESQUISA

Identificamos pessoas e ideias que contribuem com o debate de maneira crítica e engajada

DIVULGAÇÃO

Publicamos artigos, entrevistas, livros e vídeos para compartilhar os resultados da pesquisa

ATUAÇÃO

Mobilizamos o debate sobre alimentação, produção e consumo através de cursos, palestras e oficinas.

INOVAÇÃO

Promovemos atividades ao ar livre para pensar nossa relação com o comer de forma mais dinâmica.

Quem faz

Maíra Bueno

Antropóloga

Pesquisa políticas e sistemas alimentares, com foco nos conhecimentos locais e contextos científicos e biotecnológicos.

Divulgue esta ideia.


 
 

Agenda

Fique por dentro das atividades promovidas pelo Projeto Alimento
Comida e Cultura

A maneira como nos alimentamos está fortemente ligada às tradições culturais, que passam de geração em geração, através das famílias e dos costumes ao nosso redor. Neste encontro, vamos pensar como nossa alimentação se constitui e porque reproduzimos um padrão alimentar.

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As crianças e as comidas

Em geral, as pessoas acreditam que as crianças deveriam ter uma alimentação diferenciada. Mas existe comida de criança e comida de adulto? Vamos debater como nossas crianças se alimentam e qual nosso papel enquanto pais e mães na condução dos sabores na infância.

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Qual a sua relação com a comida?

A relação que estabelecemos com a comida sofre uma série de interferências ao longo da vida. Tem a ver com aspectos que se constituem historicamente, através da classe social e do ambiente. Vamos discutir nossas escolhas alimentares e como isso repercute no dia a dia.

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Práticas Alimentares, relações de consumo e meio ambiente

Curso ministrado por Maíra Bueno nos dias 05 e 26 de Novembro das 9:00 às 16:30h.
Local: Casa da Cidade - Rua Rodésia, 398 - Vila Madelena - SP
Informações: contato@projetoalimento.com.br

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História da alimentação no Brasil

Nosso país tem uma rica tradição alimentar ligada à diversidade da nossa população. Veremos quais são os pratos típicos de povos indígenas, descendentes africanos e imigrantes europeus e como essas populações contribuíram com a formação de uma culinária regional brasileira.

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Pesquisa-ação: a alimentação ao redor

Você já observou o que as pessoas ao seu redor estão comendo? Essa alimentação é parecida com a sua? Vamos usar a metodologia da pesquisa-ação para identificar como nossa alimentação está associada aos hábitos, práticas e costumes de pessoas do nosso círculo de relações.

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