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CONHEÇA


Projeto Alimento é uma pesquisa em movimento sobre pessoas e comida.

INFORMAÇÃO
ARTICULAÇÃO
TRANSFORMAÇÃO SOCIAL

O alimento é nosso ponto de partida para pensar uma sociedade com mais autonomia e bem estar.
Para isso pesquisamos e divulgamos informações sobre alimentação, produção e consumo no Brasil.

NOSSA COMIDA


A forma como produzimos e consumimos os alimentos tem um impacto profundo nas nossas vidas.

ALIMENTOS ORGÂNICOS

Conversamos com o diretor de uma empresa de distribuição de alimentos orgânicos, no sul de Minas Gerais, para entender como funciona o mercado de orgânicos, se há crise neste setor, quem são os neo-rurais e porque existe a ideia romântica de produzir este tipo de alimentos.


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SOBRE CONVERSAS E COMIDAS

Você já reparou como as pessoas adoram falar sobre comida? Nem precisa ficar sem assunto. A conversa está rolando e de repente alguém começa. Pronto! É um tal de só como isso, não como aquilo, parei de comer, quase não como mais, adoro comer tal coisa, não posso com aquilo, só como de vez em quando. E por aí vai....


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DIFERENÇAS NO CONSUMO ALIMENTAR

A alimentação no Brasil está longe de ser homogênea. Neste infográfico, mostramos quais são os alimentos mais consumidos no país e as diferenças de consumo em relação ao gênero, à renda e às gerações. Por fim, mostramos o papel da proteína na dieta do brasileiro.


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PRODUÇÃO LOCAL

Você sabe como o morango é produzido? Fizemos um vídeo com produtores convencionais e orgânicos de Atibaia onde eles falam sobre variedades, mudas patenteadas e acesso ao mercado.


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CONEXÕES

O fotógrafo americano Peter Menzel visitou diversas famílias, em 24 países, para registrar o consumo de alimentos durante uma semana.
As fotos mostram diferenças impressionantes entre elas, tanto no que se refere ao consumo de alimentos frescos e processados industrialmente,
como a diversidade e próprio acesso aos alimentos. As fotos estão no livro Hungry Planet. Selecionamos algumas para você ver!

COMO TRABALHAMOS


Esta é uma iniciativa independente, sem fins lucrativos, que busca novas perspectivas para pensar a questão alimentar.

PESQUISA

Identificamos pessoas e ideias que contribuem com o debate de maneira crítica e engajada

DIVULGAÇÃO

Publicamos artigos, entrevistas, livros e vídeos para compartilhar os resultados da pesquisa

ATUAÇÃO

Mobilizamos o debate sobre alimentação, produção e consumo através de cursos, palestras e oficinas.

INOVAÇÃO

Promovemos atividades ao ar livre para pensar nossa relação com o comer de forma mais dinâmica.

Quem faz

Maíra Bueno

Antropóloga

Pesquisa políticas e sistemas alimentares, com foco nos conhecimentos locais e contextos científicos e biotecnológicos.

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Agenda

Fique por dentro das atividades promovidas pelo Projeto Alimento
Nossa cultura alimentar

Nova data!! Dia 25.06.2017, das 9:30 às 11:30, no Parque Trianon-Masp, Av. Paulista - São Paulo. Mais informações: contato@projetoalimento.com.br

As crianças e as comidas

Nova data!! Dia 23.07.2017, das 9:30 às 11:30, no Parque Ibirapuera, Vila Mariana - São Paulo. Mais informações: contato@projetoalimento.com.br

Qual a sua relação com a comida

Nova data!! Dia 20.08.2017, das 9:30 às 11:30, no Parque do Carmo, Zona Leste - São Paulo. Mais informações: contato@projetoalimento.com.br

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